De ce brânza de lux devine ținta criminalilor pe piața neagră?
- În octombrie 2023, 22 de tone de cheddar Hafod, în valoare de 300.000 de lire, au fost furate dintr-un depozit londonez.
- Furtul, realizat printr-o comandă falsă, evidențiază riscurile crescute ale industriei brânzeturilor de lux.
- Producătorii trebuie să adopte măsuri de securitate mai riguroase.
În luna octombrie 2023, o afacere aparent promițătoare s-a transformat într-o operațiune de furt la scară mare în industria brânzeturilor din Marea Britanie. Patrick Holden, fermier și producător de brânză artizanală, a primit o comandă uriașă de 22 de tone de cheddar Hafod, un sortiment rar și prețios produs pe ferma sa. Comanda, care părea a fi din partea unui lanț francez de supermarketuri, a fost făcută prin intermediul unui distribuitor de brânză de lux, Neal’s Yard Dairy, și a fost considerată o oportunitate uriașă pentru producătorul britanic. În total, valoarea brânzei comandate depășea 300.000 de lire sterline, scrie BBC.
La începutul lunii…
